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杏 花 原 浆 酒 厂 与 您 实 时 分 享 行 业 资 讯
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当我们学会品酒，让喝酒慢下来的时候，才能真正能使酒文化得以传承。现今社会，“专家遍地跑，大师到处是”。在酒圈也是，很多时候大家酒没喝几杯，就自以为懂酒，恨不得走路都横着走。只有到了品鉴的时候，才能看出是青铜还是**。为了让各位酒友对自己能知根知底，准备了一个品鉴评测表，酒友们自行找找答案吧。
清香型白酒与酱香型白酒，作为中国传统白酒的两大主要类型，各具特色，区别明显。以下将对二者进行深入分析。
不空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉；较好的预防方法就是在喝酒之前，先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。不要空腹饮酒，这是饮酒不醉的主要诀窍，因为这样可使乙醇在体内的吸收时间延长。
关于喝酒，特别是啤酒和白酒，有一句广为流传的说法：“啤酒大口喝，白酒小口抿”。这句话蕴含着丰富的酒知识，体现了人们对两种酒饮用方式的独特理解。
“喝酒脸红的人不容易醉”，这句话常在宴席上被用作劝酒的理由。但事实上，醉酒和脸色并无多大关系。一些人认为喝了酒面红如关公是好事，认为这代表血液循环好，能迅速将酒精分解掉，因此不容易醉。其实，喝酒脸红是酒精中毒的表现。
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