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杏 花 原 浆 酒 厂 与 您 实 时 分 享 行 业 资 讯
杏 花 原 浆 酒 厂 与 您 实 时 分 享 行 业 资 讯
12月17日至18日，中检科创（北京）测试认证有限公司派出专业团队，对山西杏花原浆酒厂股份有限公司的纯粮固态发酵白酒进行了现场复检并顺利通过认证。此次复检严格遵循国家标准，全面评估了酒厂的原料选用、工艺流程和质量管理，彰显了杏花原浆酒厂对传统纯粮固态发酵工艺的坚守与品质承诺。凭借优质原料和严谨管理，酒厂实现了传统技艺与现代质量管理的深度融合，巩固了其在行业中的领先地位。未来，杏花原浆酒厂将继续推动传统工艺与技术创新相结合，致力于为消费者提供更加优质、健康的白酒产品，助力中国白酒行业高质量发展。
国外的名酒保存百年以上的屡见不鲜，名酒收藏更是绵延不绝，而中国的名酒收藏也是近十几年来才开始大行其道。酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在，产生了无数的名酒佳酿。
大家都知道刚酿出来的新酒刺激性很强，邪杂味重,只有存放一段时间后酒体才会变得柔和，口感才会更加醇厚，在业内我们把这个过程称之为“酒体老熟”。
传说古代一农夫（一说杜康），家里的粮食被雨淋了，舍不得扔，于是受了神仙的旨意，到村头去等（但不能过酉时）人，只要遇到三个人，就向他们每人要一滴血，取回来加入粮食中就不会浪费了。
有关于白酒收藏，实际上并非所有的酒都合适，储存白酒是有很大的讲究的。许多人觉得“白酒存储越长、時间越久越好”。但是却发现自己不辞辛苦储存了数十年的老酒只剩空瓶？或是酒量减少，甚至于变味儿没法喝。让人们大呼心痛啊，没舍得喝的佳酿，就如此一来糟蹋了。
很多人都喜欢储存一些白酒，认为白酒没有保质期，存放时间越长，价值越高。白酒到底有没有保质期？酒到底是不是放越久越好？下面我们来了解一下。
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